Авторы
Скоро в продаже

Новости

Все новости
2022-11-21
22-23 ноября в ЦВЗ «Манеж» в Москве пройдет международный форум «История для будущего. К 100-летию СССР». Цель форума – организация представительной площадки для квалифицированного обмена мнениями о Советском Союзе в целом и отдельных аспектах его исторической жизни в различные периоды.
2022-11-15
Поэт Илья Резник и издатель Леонид Палько побывали в эфире Радио «Комсомольская правда» (97,2 FM) - с политическим обозревателем KP.RU Александром Гамовым
2022-11-14
Мероприятие проводится при поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций и Российского книжного союза.
2022-11-08
Президент РФ Владимир Путин в День народного единства осмотрел выставку "Украина. На переломах эпох", которая открылась в столичном Манеже и продлится до 24 ноября.
Все новости
Вернуться
 

Книги серии «Отдельные издания (кулинария)»

Страницы: 1
Сортировать по: название | дата | автор
Отдельные издания (кулинария)

 Мультиварка – новый чудо-прибор, который жарит, варит на пару, тушит, запекает и делает все, чтобы свести кухонные хлопоты к минимуму. С ее появлением не только изменились традиционные способы приготовления классических блюд, но и были предложены новые оригинальные рецепты. Разобраться в их хитросплетении и поможет данная книга. Главное – готовить в мультиварке значительно быстрее, а пища всегда получается намного полезнее. Приятного аппетита!

Отдельные издания (кулинария)

В этой книге вы найдете не только большое разнообразие рецептов приготовления дичи, которые можно воспроизвести как на хорошо оборудованной базе, так и в лесу у костра или в избушке на печи, но также блюда из рыбы, грибов, диких растений, рецепты полезных заготовок, и описание приёмов, которые облегчат и ускорят приготовление еды в полевых условиях. Книга предназначена прежде всего для охотников, выезжающих на охоту на несколько дней, а также сотрудников охотничьих хозяйств, которые хотели бы хорошо готовить для своих клиентов в любой ситуации, но будет интересна и тем, кто просто любит готовить на природе.

"Елизавета Целыхова благодаря своему творческому энтузиазму, пропитанному любовью к природе, охоте и мастерству охотничьей кулинарии, уже давно известна читателям как автор нескольких книг об истории, традициях и искусстве охотничьей кухни.
Уверен, что в любой компании человек, умеющий не только охотиться, но и готовить правильно — вкусно, сытно, быстро и красиво, ценится особо, не ниже опытного следопыта или меткого стрелка.
Именно от него зависит настроение и будущее следующего охотничьего дня, его успех! Попасть в охотничьих угодьях за стол к Елизавете — это тоже охотничья удача, а точнее праздник вкуса и охотничьего настроения!
Уважаемые охотники, читайте, учитесь, совершенствуйте свои навыки в приготовлении охотничьих блюд! Помните, что ваша охота заканчивается только тогда, когда ваши родные, друзья, коллеги за столом скажут: «Спасибо, это было здорово!»
С пожеланиями ни пуха ни пера и приятного аппетита!"
 

Игорь Александрович Домский,
директор ФГБНУ ВНИИОЗ им. проф. Б.М. Житкова,
член-корреспондент Российской академии наук,
доктор ветеринарных наук, профессор, заслуженный работник
охотничьего хозяйства ассоциации «Росохотрыболовсоюз»

Отдельные издания (кулинария)

Автор популярных телеканалов "Охота и рыбалка" и "Усадьба", охотник со стажем Леонид Костюков делится в этой книге оригинальными рецептами и маленькими кулинарными секретами приготовления блюд из диких копытных, пернатой дичи, зайца, медведя, бобра, собранными им за десять лет любимого увлечения.

Отдельные издания (кулинария)

Для кого-то консервирование — способ сохранить выращенный урожай, необходимость, для кого-то — приятное хобби. В данной книге интересные рецепты найдут и те и другие.
Начинающие хозяйки познакомятся с наиболее простыми из них, опытные смогут разнообразить привычное меню своих сезонных заготовок. Подобранные рецепты учитывают самые современные мировые тенденции консервирования.

Отдельные издания (кулинария)

После удачной охоты у каждого охотника возникает вопрос: что приготовить из добытой дичи? Авторы данной кулинарной книги помогут им в этом разобраться. В ней представлены рецепты приготовления блюд непосредственно на природе из мяса диких копытных, пернатой дичи, зайца, медведя. Книга может стать хорошим подарком настоящим охотникам. Рассчитана на широкий круг читателей.

Отдельные издания (кулинария)

 ...Охота, незабываемые впечатления, добытый трофей и вечный вопрос – что приготовить? Авторы этой книги на основе собственного опыта помогут вам на него ответить. Простота изложения, доступность продуктов, которые всегда есть под рукой, и ваша фантазия сделают блюдо незабываемым. А красиво его оформить и подать к столу помогут красочные фотографии. Удачи!

Отдельные издания (кулинария)

...Охота, незабываемые впечатления, добытый трофей и вечный вопрос – что приготовить? Авторы этой книги на основе собственного опыта помогут вам на него ответить. Простота изложения, доступность продуктов, которые всегда есть под рукой, и ваша фантазия сделают блюдо незабываемым. А красиво его оформить и подать к столу
помогут красочные фотографии. Удачи!

Отдельные издания (кулинария)

 Елизавета Целыхова, кандидат филологических наук, учёный, посвятивший свою жизнь изучению русской охотничьей культуры, известный журналист, член редакционного совета журнала «Охота и охотничье хозяйство», но, прежде всего, опытный охотник и кулинар, влюблённый в дары нашей родной природы. Автор кулинарных рубрик в журналах «Охота и охотничье хозяйство» и «Охотник» Военноохотничьего общества, постоянный гость авторской радиопередачи «Ни пуха ни пера» Н. Мамулашвили на «Радио России» и цикла программ «Душевная охота» телеканала «Охотник и рыболов». Рецепты её блюд высоко оценены отечественными и зарубежными коллегами и включены во «Всемирную поваренную книгу CIC» (The CIC World Game Cookbook. 2021 г.).

Все блюда, представленные в книге, приготовлены автором из собственной добычи и добычи её друзей.
Страницы: 1

Лидеры продаж

Все лидеры


 ©"Вече". 2008г. Все права защищены. Разработка: 2people.ru г.Москва, ул. Алтуфьевское шоссе, д.48 корп.1; Тел. +7(499)940-48-70, +7(499)940-48-71; e-mail: veche@veche.ru